Le village pittoresque d'Ein Karem (la Source du Vignoble) est situé à quelques minutes de Jérusalem, blotti dans les collines de Judée.
Ein Karem est souvent comparé par les touristes aux petits villages de Toscane ou de Provence, autant par ses ruelles qui serpentent que par ses fleurs, ses vignes et ses oliviers.
Ein Karem est réputé pour ses nombreux couvents et églises bâtis dans le village au fil des siècles. Nous noterons entre autres le couvent des Soeurs de Notre Dame de Sion qui sont nos voisines.

L'église Saint-John
ba-Harim (St Jean du désert), autre site
connu a été construite à la
mémoire de Yohanan haMatbil (Jean-Baptiste).Myriam
(Marie) serait venue de Nazareth rencontrer sa cousine
Elishevah (Elisabeth) à la source d'Ein Karem
et lui aurait annoncé l'heureux évènement.

Autre
lieu célèbre de pèlerinage,
l'église de la Visitation, se trouverait à l'endroit
où se situait la maison d'Elishevah et
de Zacharia (Zacharie).
Les
touristes israéliens et étrangers
considèrent Ein Karem comme un des sites
touristiques les
plus populaires de la région
de Jérusalem. Le vendredi et le Shabbat,
les quatre restaurants d'Ein Karem ne désemplissent
pas. En
flânant dans les vieilles rues vous pourrez
croiser de nombreuses galeries d'art, des ateliers
d'artisans.
Ainsi
le charme de ce village biblique, qu'on dit vieux
de 8000 ans, est conservé et la beauté de
la nature préservée.
Près
de 450 familles vivent aujourd'hui dans le village,
la plupart sont des immigrants du Yemen et du
Maroc qui s'y sont installés en 1949.
Les nouveaux résidents restaurent les
vieilles maisons et s'engagent à respecter
l'architecture particulière environnante.